QR-tilaaminen ravintolassa: näin se toimii

QR-tilaaminen ravintolassa tarkoittaa, että asiakas avaa ruokalistan puhelimellaan QR-koodista, valitsee tuotteet ja maksaa tilauksen. Solmion QR-tilauksessa maksettu tilaus siirtyy keittiöön ja myynti kirjautuu kassajärjestelmään. Asiakkaan ei tarvitse ladata erillistä sovellusta.

Asiakas tilaa omalla puhelimellaan

Asiakas skannaa esimerkiksi pöydällä olevan koodin. Ruokalista avautuu selaimeen, jossa hän voi selata tuotteita, katsoa kuvia ja tehdä annokseen tarjotut valinnat. Ennen maksamista asiakas näkee, mihin pöytään tilaus toimitetaan.

Solmion menu toimii suomeksi ja englanniksi. Maksutavat riippuvat valitusta maksunvälittäjästä, joten ne kannattaa tarkistaa käyttöönoton yhteydessä. Maksun jälkeen asiakas voi seurata tilauksen etenemistä puhelimellaan ja saa kuitin antamaansa sähköpostiosoitteeseen.

Näin tilaus näkyy keittiössä

Solmion QR-tilaus lähtee keittiöön vasta onnistuneen maksun jälkeen. Keittiö näkee tilauksen samassa näkymässä kuin kassalta ja verkkokaupasta tulevat tilaukset.

Esimerkiksi terassilla asiakas voi tilata kaksi annosta ja juomat puhelimellaan. Tilauksen mukana kulkevat pöytätieto ja asiakkaan tekemät tuotevalinnat. Henkilökunta valmistaa ja toimittaa tilauksen ravintolan sovitun työnjaon mukaan.

Käy ennen avaamista läpi, kuka seuraa uusia tilauksia ja kuka huolehtii niiden etenemisestä. Uusi tilauskanava tarvitsee selkeät toimintatavat myös silloin, kun samaan aikaan palvellaan salissa ja tiskillä.

Anna asiakkaalle selkeät annosvalinnat

Voit määrittää esimerkiksi poistettavat ainesosat, kypsyysasteet ja lisävalinnat. Solmiossa päätät, mitkä valinnat ovat pakollisia ja kuinka monta vaihtoehtoa asiakas saa valita. Hinta päivittyy tehtyjen valintojen mukaan.

Pidä nimet lyhyinä ja ymmärrettävinä. Asiakkaan pitää tietää, mitä valinta muuttaa ja maksaako se lisää. Näytä myös, miten henkilökuntaan saa yhteyden, jos sopivaa valintaa ei löydy tai asiakkaalla on kysyttävää annoksesta.

Pöytiintoimitus vai nouto?

Valitse tilaustapa palvelun mukaan. Terassilla tilaus voidaan toimittaa pöytään. Noutopisteessä asiakkaan pitää tietää, mistä ja milloin tilaus haetaan.

Solmiossa QR-paikkoja voidaan luoda sarjana, esimerkiksi pöydät 1–20. Tulosta koodit ja testaa jokainen sijoituspaikallaan. Kun kalusteita siirretään, tarkista myös, että pöytänumerot ja koodit vastaavat edelleen toisiaan.

Voiko asiakas edelleen tilata tarjoilijalta?

QR-tilaaminen voi toimia henkilökunnan ottamien tilausten rinnalla. Kerro asiakkaalle selvästi, mitä vaihtoehtoja ravintolassasi on. Kaikki eivät halua käyttää puhelinta tilaamiseen, ja osa tarvitsee apua.

Sovi henkilökunnan kanssa myös lisätilausten ja jo maksettujen tilausten muutosten käsittely. Kokeile nämä tilanteet esittelyssä sen sijaan, että olettaisit niiden toimivan samalla tavalla kuin avoimen pöytälaskun.

Tarkista ennen käyttöönottoa

• Ruokalistan nimet, hinnat, kuvat ja valinnat ovat ajan tasalla.
• Koodi avaa oikean pöydän tai noutopisteen valikoiman.
• Asiakas näkee maksutavat ja toimitustavan ennen maksamista.
• Maksettu testitilaus näkyy keittiössä oikeilla tiedoilla.
• Henkilökunta osaa käsitellä muutokset ja auttaa asiakasta.
• Myynti näkyy oikean myyntipisteen raporteissa.

Katso Solmion QR-tilaus ja pyydä esittely omalla ruokalistallasi. Laajemman kokonaisuuden löydät ravintolan kassaratkaisuista.