Kassajärjestelmä kahvilaan ja ravintolaan

Kahvilassa korostuvat nopea kassamyynti ja helppo perehdytys. Pöytiintarjoilua tarjoavassa ravintolassa tarvitaan lisäksi pöytäkohtaiset tilaukset, yhteys keittiöön ja laskun jakaminen. Aloita kassan valinta siitä, miten asiakkaasi tilaavat ja maksavat.

Kahvilan kassa: kokeile tavallinen ostotilanne

Pyydä esittelyssä myymään kahvi ja leivonnainen, korjaamaan väärin valittu tuote ja ottamaan maksu vastaan. Näet nopeasti, löytyvätkö yleisimmät tuotteet helposti ja kuinka monta vaihetta myynti vaatii.

Tarkista myös tarvitsemasi maksutavat: kortit, mobiilimaksut ja mahdolliset lounasedut. Jos käytät kanta-asiakaspalvelua, selvitä, miten asiakas tunnistetaan ja miten etu käytetään kassalla.

Sesonkityöntekijöille selkeä kassa helpottaa perehdytystä. Sovi, miten henkilökunta koulutetaan ja mistä ohjeet löytyvät myöhemmin.

Tutustu Solmio-kassaan kahvilalle.

Ravintolan kassa: tilaus pöydästä keittiöön

Kokeile esittelyssä koko tilauksen kulku. Kirjaa tilaus pöydälle, lisää siihen juomat myöhemmin ja jaa lopuksi lasku asiakkaiden kesken. Tarkista, miten annosten valinnat ja lisätiedot näkyvät keittiölle.

Keittiössä tilaukset voidaan käsitellä näytöltä tai tulosteelta käytössä olevan ratkaisun mukaan. Jos otat vastaan verkkotilauksia tai QR-tilauksia, selvitä, näkyvätkö ne samassa näkymässä tiskin ja salin tilausten kanssa.

Terassilla käsipääte voi vähentää kävelyä kiinteälle kassalle. Tarkista, mitä toimintoja sillä voi käyttää ja millaisen verkkoyhteyden se tarvitsee.

Tutustu Solmio-kassaan ravintolalle.

Tuotteet, varasto ja raportit

Valitse seurattavat tiedot sen mukaan, mitä tarvitset työssäsi. Kahvilassa päivän tuotemyynti auttaa arvioimaan seuraavan päivän valmistusmääriä. Ravintolassa juomien varastosaldot ja myynnin jakautuminen eri ajankohtiin voivat olla keskeisiä.

Pyydä näyttämään käytännössä, miten hinnat muutetaan, myyntiraportti avataan ja tiedot toimitetaan kirjanpitoon. Jos sinulla on useita toimipisteitä, tarkista, pystytkö vertaamaan niiden myyntiä ja päivittämään yhteiset hinnat yhdestä paikasta.

Itsepalvelu ja verkkotilaukset

Itsepalvelukassa voi helpottaa maksamista esimerkiksi lounaslinjaston päässä. Varmista, että se tukee tarvitsemasi maksutavat, myös lounasedun ja kortin yhdistämisen, jos asiakkaasi käyttävät niitä.

QR-tilauksessa asiakas avaa ruokalistan puhelimellaan, tilaa ja maksaa. Tarkista, miten pöytänumero tai noutotapa välittyy henkilökunnalle ja voiko asiakas seurata tilauksen etenemistä.

Solmion kassalaitteen voi vaihtaa henkilökunnan kassasta itsepalvelutilaan. Jos tarvitset molemmat samanaikaisesti, tarvitset kaksi laitetta.

Hinta ja käyttöönotto

Pyydä erittely ohjelmistosta, laitteista, maksupäätteistä, korttimaksujen kuluista ja käyttöönotosta. Tarkista myös sopimuskausi, tuen palveluajat ja mahdollisten integraatioiden kustannukset.

Solmion ensimmäisen kassan ohjelmisto, raportointi ja tuki maksavat 59 €/kk. Saman toimipisteen lisäkassan ohjelmisto maksaa 39 €/kk. Laitteet ja maksupäätteet hinnoitellaan erikseen. Hinnat ovat ilman arvonlisäveroa.

Avausmaksuun sisältyvät tuoterekisterin perustaminen ja peruskoulutus videoyhteydellä. Paikan päällä tehtävästä asennuksesta sovitaan erikseen. Katso kokoonpanot hinnastosta tai lue lisää kassajärjestelmän kustannuksista.

Ota nämä tiedot mukaan esittelyyn

• Ruoka- tai tuotelista sekä käyttämäsi maksutavat.
• Kassapisteiden määrä ja tarve liikkuvalle myynnille.
• Tilaustavat: tiski, pöytiintarjoilu, nouto ja verkko.
• Nykyinen kirjanpito-, kanta-asiakas- ja verkkokauppapalvelu.
• Toivottu käyttöönottopäivä ja koulutettavien työntekijöiden määrä.

Varaa esittely, niin käymme läpi yrityksesi tavalliset myyntitilanteet Solmio-kassalla.